世界一狭い海峡のおんばた（淵崎港）を前に、里山の 皇踏山（おうとざん）を控えた、瀬戸内海のまんなか小豆島淵崎東屋敷で、お客さまのおかげで当店は100余年間店を継続させてもらっています。
馬力・リヤカー・自転車・船で、そして今、車で、宅急便等々で商品をお客様へお届けしていますが、1913年創業した祖父葛西庄太郎の精神で時代がどんなに便利になっても基本は人対人、「お客様のために」を忘れぬ様、家業を継続しています。
私が生まれ育った小豆島は、瀬戸内海の中心に浮かぶ風光明媚で歴史と文化の島です。是非一度おいで下さい。喜んで戴けると思います。また、当店近くの子どもの頃遊びまわった、淵崎の井上観音堂庭には、国内で育った日本一古いオリーブの木が今も、元気に私たちを、見守ってくれています。
そんな環境下で、私たちの主食のお米、そうめん、うどん、小豆島特産物、瀬戸内海特産物等々を地元小豆島のお客様をはじめ、全国各地のお客様、また海外へも送らせて戴いております。今後ともお客様に喜んでいただける様に、島の歴史と文化、島ごころを大切にして、新しい商品開発にも力を注ぎ、「一日一日を大切に！」努めていきますので、よろしくお願い致します。皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り致します。